Bronok @ Kuih Sagu

Bahan

• Sagu putih / berwarna
• Gula / Sirap
• Daun Pandan / Esen vanila

Cara memasak

Version 1

1. Larutkan sirap dengan secawan air dan secubit garam sebelum masukkan secawan sagu putih dalam loyang sebelum dikukus.
2. Masukkan juga esen vanila atau daun pandan.
3. Kukus sampai sagu kembang , jangan ada putih-putih.

Version 2

1. Larutkan gula dengan secawan air dan secubit garam sebelum masukkan secawan sagu bewarna dalam loyang sebelum dikukus.
2. Masukkan juga esen vanila atau daun pandan.
3. Kukus sampai sagu kembang , jangan ada putih-putih.

Tips

1. Kalau guna daun pandan , jangan koyak-koyakkan daun tu sebab nanti sagu akan melekat pada daun pandan.
2. Untuk menggelakkan kuih terlebih air masa kukus sebab air dari penutup kukus akan jatuh ke kuih , ikat tutup kukus dengan tuala bersih supaya air jatuh ke kain , bukan ke atas permukaan kuih
3. Lebih elok kalau lebihkan sedikit air dari sukatan asal lebihkan sikit je, jangan sampai satu cawan pula extra-nya!

 Selamat mencuba!




{AINNZ ABIGGAILL}